きちんと整うようになった気がします｡茶殻を使った料理も楽しんでいます。

南雲先生が出ているテレビでごぼう茶を知り、ごぼうがもともと好きだったこともあって、とても惹かれました。実際に飲んでみたら、美味しい上に、スッキリと気持ちよかったので、ずっと続けています。

濃い目の味が好きなので、2〜3Lのお鍋に3包入れて煮出していただくのが基本。3食のお供にして、夫と一緒に味わっています。汗ばむ季節はペットボトルに入れて冷やすこともあります。毎日飲んでいるのできちんと整うようになった気がします。

調理師の免許を持っているので、ごぼう茶の茶殻を使った料理をつくるのも楽しみ。茶殻入りの鶏そぼろ、茶殻のチーズせんべい、みるくごぼう茶プリンなど、いろいろなレシピに挑戦しています。

健康のために気を付けていることは、お肉とお魚をバランスよく。野菜は畑で育てた自家製を主に食べています。「畑に毎日足音を聞かせるのが大切」という義母の教えを守って、夫も私も畑の手入れは毎日しているんですよ。

畑はもちろん、シニア大学や水泳教室にも、ごぼう茶を持って行くのは忘れません。これからもごぼう茶と一緒に、趣味や孫との時間を元気に楽しみます。