-ごぼう茶レシピ編–
ごぼう香る秋の和風パスタ
主食
材料（1人分）
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- オリーブオイル
- 20cc
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- 白だし
- 20cc
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- 濃口醤油
- 20cc
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- パスタ（乾麺）
- 160g
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- エリンギ
- 50g
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- ツナ缶
- 1缶
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- 青ネギ
- 少々
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- ごぼう茶殻
- 8包分
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- 食塩
- 少々
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を加え、パスタを規定の時間茹でる。
- ツナは油を軽くきっておく。青ネギは小口切りにしておく。エリンギは7～8mmの薄切りにし、5cm幅程度に切る。
ごぼう茶はティーバッグから茶殻を出しておく。 - 熱したフライパンに、オリーブオイルを入れる。油があたたまったら、エリンギを入れて焼き色がつくまで炒める。
- エリンギに焼き色がついたら、ツナ、ごぼう茶殻を入れて炒める。
- 茹であがったパスタをフライパンに入れ、白だし、濃口醤油を入れてさっと混ぜ合わせる。
- 器に盛り、青ネギをのせたら完成。