鶏肉と茶殻のネギぽん酢炒め

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉

  1枚

• ぽん酢（下味用）

  大さじ2

• 片栗粉

  大さじ2

• 白ネギ

  1/2本

• ごぼう茶殻

  2包分

• 大葉

  2枚

• 砂糖

  大さじ2

• ★ごま

  大さじ2

• ★ぽん酢

  大さじ4

• ★ごま油

  適量

作り方

1. 鶏もも肉はひと口大に、白ネギは粗みじん切り、大葉は千切りにする。
2. ポリ袋に鶏もも肉と、ぽん酢（下味用）大さじ2を入れて揉み込み、片栗粉も入れてもみ混ぜ、ごま油を熱したフライパンで焼く。
3. 両面こんがり焼けたら、白ネギ、ごぼう茶殻と★を加えて炒め合わせる。
4. お皿に盛り付けて、大葉を載せたらできあがり！